EN
Egy barátságos és nyugodt kis étterem, nem túlgondolt, klasszikus fogásokkal, elérhető áron.
Magyar klasszikusok és komfort ételek:
Csirkepaprikás nokedlivel, tejfölös uborkasalátával
6.550 Ft
Marhagulyás leves friss kovászos kenyérrel
4.550 Ft
Somlói csokoládéval, dióval és tejszínhabbal
3.350 Ft
A fine-dining világában szerzett tapasztalatunkat felhasználva most egy öröm projektet építünk – komfort ételek, nem túlgondolva, egyszerű és közérthető formában elkészítve.
Mindezt szeretnénk egy kedves, barátságos és őszinte helyen kínálni. Legyen olyan, mintha hazamennénk anyukánkhoz egy ebédre.
A cél egyszerű: szolgáljunk fel egyszerű ételeket abban a minőségben, és azzal a barátságos és szerethető hangulattal, amit megalkottunk Michelin-ajánlott éttermünkben. Ja, és legyen mindez elérhető áron.
Kik vagyunk?
Balázs és Péter régi barátok. Mindketten bajaiak.
Péter a főiskolát követően San Sebastian-ban, majd Nyugat-Európa több, neves, Michelin-csillagos éttermében járta végig a konyhai ranglétrát és tanult a világ legjobb séfeitől. 2023-ban hazajött és nyitott egy éttermet Balázzsal.
Balázs egy nemzetközi médiaügynökségi hálózat magyar irodájánál járta végig a ranglétrát, junior pénzügyi kontrollerként kezdve, majd operatív ügyvezetőként befejezve. 2023-ban Péter hazajött, akivel nyitott egy éttermet. Ekkor még semmit sem tudott a gasztronómiáról.
Azóta egymást segítve állnak helyt, tanulnak és fejlődnek a magyar gasztronómia nem mindig egyszerű világában.
Tökéletes megálló egy városnézős séta közben.
Külföldi vendégekkel ideális belvárosi program egy LISZT ebéd.
ELHELYEZKEDÉS
1051 Budapest, Mérleg utca 10. — Belváros, gyakorlatilag a Lánchíd utcája
LISZT Hungarian Restaurant
